Spanyol yakni surga makanan lezat yang semestinya kau coba. Tiap sudut kota mempunyai makanan dan ciri khasnya masing-masing. Spanyol yakni rumah bagi kuliner yang sungguh-sungguh berimbas pada hidangan global seperti paella, tapas dan churros. Pada tahun 2018, Spanyol menempuh 83 juta pelancong dari semua dunia. Mulai dari Camp Nou Dan Santiago Bernabeu, Istana Alhambra, Plaza Mayor, Palacio Real, sampai Almario Spanyol. Kota-kota besar seperti Barcelona, madrid, Granada sampai kota kecilnya Logrono dan Oviedo, semua negara Spanyol yakni surga yang memanjakan mata sekalian perut.
Makanan Khas Spanyol
Spanyol menjadi negara yang sangat khas dengan tradisi dan berbagai jenis makanannya yang autentik. Ada beberapa juga restoran ala makanan Spanyol di Indonesia yang punya penggemarnya tersendiri. Jika Moms belum punya kesempatan untuk mengunjungi Spanyol, tidak ada salahnya untuk mengenal makanan khas Spanyol.
Top 10 Makanan Khas Spanyol yang Wajib Dicoba
Sekiranya kau berencana kuliah ke Spanyol atau bertamasya kesana, berikut Top 10 Makanan Khas Spanyol yang Mesti Kau Coba.
1. Paella
Di kawasan Valencia, masyarakatnya mempersembahkan hidangan nasi akun pro Kamboja yang berbeda tiap hari sepanjang tahun. Bahan untuk paella termasuk ayam atau kelinci, kunyit, kacang runner dan kacang mentega. Tetapi yang menjadi faktor pentingnya yakni beras yang berasal dari pantai timur Spanyol.
2. Gazpacho
Tomat paling merah, paling matang, minyak zaitun, bawang putih, roti, paprika dan mentimun yang tercampur sampai halus. Biarkan sampai dingin, tuangkan dalam mangkok atau gelas. Amat lezat dan menyegarkan.
3. Churros
Stik goreng yang manis ini lebih lezat dengan cokelat panas. Teksturnya renyah dan bergerigi, dengan cokelat tenar Chocolateria San Gines yang ikonik, salah satu coklat paling tenar di kota Madrid.
4. Tortilla
Telor, kentang, bawang bombay. Goreng kentang dan bawang bombay dengan minyak zaitun, campur dengan telor kocok. Lalu tambahkan chorizo, ham, bayam, cukini atau apa saja yang akan membikin sajian ini lebih lezat.
5. Callos
Hidangan babat rebus yang tersedia di semua Spanyol. Secara tradisional, callo terbuat dari daging sapi atau babat babi, trotters, chorizo, serrano ham, morcilla, pimenton, dan sayuran sup seperti wortel dan bawang.
6. Fabada Asturiana
Makanan ini merujuk pada sup kacang Spanyol yang terbuat dari kacang putih besar Spanyol. Hidangan ini seperti itu enak dan mengenyangkan, secara khusus ketika musim dingin. Terbuat dari beragam daging seperti asturian choriza, lacon gallego (ham kering Galicia, bacon dan morcilla.
7. Gambas al Ajillo
Sekiranya kau masuk ke bar, karenanya kau akan menerima sepiring udang berbau menarik hati. Cukup menggoreng sebagian irisan bawang putih dan cabai hijau dalam minyak zaitun, masuk udang lalu sedikit peterseli.
8. Patatas Bravas
Di Madrid, saus bravas terbuat dari pimenton manis dan pedas, minyak zaitun, tepung dan kaldu. Sebagian orang menambahkan bawang putih, sedikit fino sherry dan senantiasa menerapkan kentang goreng.
9. Pisto
Ratatouille versi Spanyol ini paling khas di kota-kota dan desa-desa dataran La Mancha, Madrid Selatan. Dengan bawang merah, bawang putih, cukini, paprika dan tomat yang digoreng dalam minyak zaitun. Lazimnya penyajiannya dengan telor goreng atau chorizo.
10. Turron
Masyarakat Spanyol sungguh-sungguh suka turron atau almond nougat. Memakai almond lokal yang bercampur madu dan putih telor. Terdapat dua versi, merupakan versi lembut halus yang disebut Jijona dan Alicante turron yang keras.