Kunyit atau kunir Merupakan salah satu rempah-rempah yang memiliki bergam manfaat kesehatan dan juga bisa menjadi obat herbal yang populer didunia.
Ternyata kunyit mempunyai nama ilmia yaitu Curcuma Longa mempunyai banyak nutrisi seperti vitamin, mineral, protein dan mengandung zat kurkumin. kunir juga bisa menjadi bumbu masakan yang mampu mingkatkan rasa, serta kunir juga sebagai makanan yang sehat.
Manfaat Kunyit
1. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh.
Manfaat kunir adalah dapat menjaga sistem kekebalan tubuh. Bedasarkan penelitian yang di lakukan yang berjudulu Spicing up of the immune system by curcumin. Senyawa pada kunyit ini juga dapat membantu melawan infeksi berbagai virus , termasuk herpes dan flu.
2. Melindungi Tubuh Dari Radikal Bebas
Menurut penelitian yang berjudul Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin, manfaat kunir adalah membatu tubuh melawan radikal bebas, kandungan antibiotik pada kunyit ini padat menetralkan radikal bebas.
3. Menurunkan resiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung merupakan penyakit kematian terbesar di dunia. senyawa yang terdapt kunyit ini yitu seyawa kurkumin yang membatu meningkatkan fungsi endotelium.Endotelium sendiri merupakan lapisan pembulu darah pada tubuh.
Endotelium sendiri merupakan lapisan pembuluh darah pada tubuh yang berfungsi untuk mengatur tekanan darah, pembekuan darah dan berbagai proses kardiovaskuler lainnya pada tubuh. Endotelium merupakan salah satu pemicu penyakit jatung itu sendiri. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan pada kunyit dapat menigkatkan kesehatan jantung dan dapat mengurangi peredangan dan oksidasi jantung.
4. Mampu Meredakan Gejala Depresi
kunir dapat mengurangi gejala depresi, senyaw kurkumin juga dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamin senyawa tersebut bisa mengatur fungsi tubuh.
5. Dapat mencegah Kanker
Senyawa pada kunir https://www.rs-import.com/ bermanfaat dalam memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan kanker selain itu kunyit dapat berkontribusi pada kematian sel kanker, menghambat penyebaran kangker atau metastasis, dan mengurangi angiogenesis. Angiogenesis sendiri merupakan pertumbuhan darah baru pada tumor.
Itu manfaat kunir mulai dari menjaga sistem kekebalan tubuh Judi Bola, hingga dapat mencegah kanker. manfaat tersebut tentu masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Selain itu juga kunir dapat menimbulkan efek sampingjika di komsumsi secara berlebihan.
Kandungan Nutrisi Kunyit
Di dalam 100 gram kunir, terkandung beragam nutrisi berikut ini:
- 10 gram protein slot
- 168 miligram kalsium
- 208 miligram magnesium
- 299 miligram fosfor
- 2 gram kalium
- 1 miligram vitamin C
- 55 miligram zat besi